Receitas para o dia das mães

  Olá pessoal, tudo bem?
Bem, o dia das mães já é amanhã e eu não poderia deixar essa data passar em branco no blog. Por isso, vou ensinar algumas receitinhas para você fazer e impressionar sua mãe.

Bauru especial
Ingredientes:

• 12 Fatias de pão de forma sem casca
• 400g de queijo prato
• 3oog de presunto
• 3 ovos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 tomate fatiadoC
• Queijo parmesão ralado
• Azeite
• Sal 
• Orégano 

Como fazer:

1. Junte os ovos, o creme de leite e o sal
2. Misture bem até formar um creme 
3. Reserve
4. Em outro pote misture o tomate, o azeite, o sal e o orégano
5. Deixe descansando por 15 minutos
6. Unte uma forma com margarina ou manteiga
7. Coloque 6 fatias do pão 
8. Cubra os pães com todo o presunto, as fatias de tomate e o queijo prato
9. Coloque metade do creme
10. Cubra as fatias restantes do pão 
11. Adicione o resto do creme, garantindo que todas as fatias fiquem umedecidas
12. Cubra com o restante do queijo prato 
13. Polvilhe orégano e queijo ralado 
14. Coloque azeite
15. Leve ao forno pré-aquecido  até o queijo derreter
16. Retire do forno e pronto

Escondidinho de carne moída

Ingredientes:

• 1 Kg de batatas
• 500g de carne moída
• 200g de queijo mussarela
• Azeite (1 fio de azeite)
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado 
• Sal
• Pimenta branca (Opcional) 
• Cheiro verde
• 1/2 copo de leite
• 2 colheres de margarina ou manteiga

Como fazer:

1. Tire as cascas das batatas e corte-as ao meio
2. Cozinhe as batatas com água e sal
3. Depois de cozidas amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa até formar um purê
4. Em uma panela adicione o azeite, a cebola, o alho, e refoque a carne moída, tempere com sal, pimenta branca e cheiro verde
5. Cozinhe até a água que se formou na panela seque 
6. Em um refratário forre a metade do purê, uma camada de queijo e a carne moída
7. O restante do purê finalize com mais queijo mussarela e polvilhe com queijo ralado
8. Leve ao forno até derreter o queijo e estiver douradinho

Torta de limão

Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1/2 copo de suco de limão
• 1 pacote de biscoito de maizena
• 100g de margarina ou manteiga

Como fazer:
 Massa:

1. Em um refratário quebre os biscoitos com as mão ou triture
2. Acrescente a manteiga e misture com as mãos, até ela ficar bem úmida 
3. Depois de pronta a massa, forre a massa em um refratário apertando com a palma das mãos e reserve

Creme:

1. Em um liquidificador, coloque o creme de leite e o leite condensado só para misturar
2. Em seguida, misture o suco de limão. Misture com uma colher (não pode bater mais)
3. Coloque o creme por cima da massa 
4. Coloque raspas de limão e leve para a geladeira até ficar bem gelado

Palha italiana

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 pacote de biscoito maisena 
• Açúcar ou chocolate picado (opcional) 

Como fazer:

1. Pique o biscoito em pequenos pedaços e reserve
2. Faça um brigadeiro com o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó
3. Assim que o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela misture o biscoito picado
4. Retire do fogo
5. Unte um refratário ou uma bancada com manteiga e despeje o brigadeiro misturado com o biscoito
6. Abra a "massa" com a palma das mãos 
7. Deixe esfriar e corte em pedacinhos
8. Polvilhe açúcar ou chocolate picado em cima
9. Só servir

Brusqueta 

Ingredientes:

• Torradas (Quantidade feita com 4 pães de sal)
• 2 tomates
• 1 cebola
• Orégano
• Salsinha ou coentro
• 2 colheres de sopa de azeite
• Sal a gosto
• Requeijão 

Como fazer:

1. Corte a cebola e o tomate em cubos
2. Frite metade da cebola com um fio de azeite
3. Depois de pronta a cebola junte o tomate, o resto da cebola cru, a salsinha ou o coentro, sal, orégano e o azeite
4. Misture
5. Passe uma camada de requeijão em cada torrada
6. Coloque a mistura por cima e sirva

Espero que tenham gostado e que façam as receitinhas. Um beijo e até o próximo post.