Receita de cupcake de chocolate com cobertura de morango.

  Olá,pessoal.

Hoje vim ensinar uma receita deliciosa para vocês um cupcake de chocolate com cobertura de morango.É super simples de fazer e dá para fazer quando chega uma visita inesperada,dá para fazer de sobremesa,pode fazer para uma festa,para um piquenique ou para aqueles dias que bate uma vontade louca de comer um doce.

Ingredientes para massa:

• ¾ de xícara de óleo de soja
• 1 colher de fermento em pó
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo                          

 Modo de preparo da massa:

1. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes secos (chocolate, açúcar, fermento e farinha).
2. Misture e vá acrescentando, aos poucos, o restante dos ingredientes (leite, óleo e ovos).
3. Coloque as forminhas de papel na forma de alumínio, própria para cupcake ou de empada, e com uma concha vá enchendo cada uma delas, deixando sempre ¼ sem massa.
4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo total: 1 hora

Rendimento: 12 Cupcakes 

Massa do cupcake:

Ingredientes para cobertura:

• 1 lata de leite condensado de boa qualidade
• 2 colheres de sopa de emulsificante para sorvete
• 3 colheres de sopa de tang sabor morango ( suco em pó ou o sabor de sua preferência)
• corante alimentício em gel de sua preferência ( usei o rosa)

Modo de preparo da cobertura:

1. Bata todos os ingredientes, na batedeira, por 10 minutos
2. Coloque a mistura em um saco de confeitar, com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes 
3. Enfeite do jeito que preferir

Resultado final: